Râteau à coques
Râteau à plusieurs dents (8 dents), large de 60 cm avec un manche en bois de 150 cm.Le râteau à 8 ou 10 dents est l'outil du pêcheur de coques professionnel. Certains lui préfèrent la griffe ou un petit râteau à 4 dents, pour la rapidité de mise à l'oeuvre et la posture nécessaire : station accroupie plutôt que debout, le corps penché en avant. La grêle est l'outil complémentaire du pêcheur à pied, pour cribler les coques selon la taille réglementaire de 3 cm. Le panier en osier ou mieux en fil de fer sert à contenir les coques, avant leur mise en sac pour le transport.Les coques sont mises en bassin après avoir été transportées en tracteur pour le compte des mareyeurs et conchyliculteurs de La Grandville. Cependant, depuis quelques années, la pêche aux coques subit les contraintes de la qualité du milieu : dépôt d'algues vertes, impact des pollutions et rejets urbains, toxines de certaines espèces de phytoplancton.Les coques pêchées par les professionnels doivent être cuites pour les conserveries et ne peuvent plus être vendues fraîches. Les derniers pêcheurs à pied professionnels de la baie sont en train de disparaître.
Auteur(s) du descriptif : Prigent Guy
Par : L'inventaire du patrimoine